Bardzo wielu ludzi stara się doceniać dobre jedzenie. Staramy się szukać doskonałych restauracji i próbować różnych smaków, które pochodzą z całego świata. I dlatego sporym zainteresowaniem cieszy się dobra restauracja oferująca sushi. Tego rodzaju przekąski bywają wybierane przez coraz większą ilość osób , dlatego też restauracje, które je serwują pojawiają się w wielu miastach. Zaczynamy zwracać uwagę na to, co spożywamy , a także gdzie jemy, dlatego też często chodzimy do tych restauracji. Dzisiaj coraz częściej smak i zapach różnych narodów są dostępne dla wszystkich. W restauracji tego typu można spróbować wspaniałych dań, które cieszą nie tylko oczy, ale i podniebienie.sushi Ludzie zaczynają delektować się posiłkami , a także pragną jak najczęściej kosztować smaków świata. Jedzenie nie jest teraz obowiązkiem, lecz musi sprawiać przyjemność tak więc powinniśmy poznawać różne smaki, aby wybrać ten, który będzie nam najbardziej odpowiadał. Sushi to obecnie bardzo często wybierane danie, które znajdzie amatorów w wielu miejscach na świecie. Sushi błędnie opisywane jako danie z niepoddanej obróbce cieplnej ryby [pochodzi z okręgu Azji południowo – wschodniej. Pierwotnie sushi stanowiło metodę poddawania konserwacji ryb. Współcześnie sushi możemy podzielić na dwie kategorie – dania dostosowanego do upodobań europejskich, oraz opcji orientalnej. Co jest czynnikiem różnicującym? Przede wszystkim dobór elementów potrawy. Sushi przyrządzane jest z ryżu, odmiennych owoców morza, jarzyn, grzybów, jajek oraz oczywiście ryb. Zależnie od upodobań jedzących, ryba może być poddana obróbce cieplnej bądź pozbawiona obróbki. Ryż zawsze jest jednakże ugotowany, a najpierw poddany zakwaszeniu z wykorzystaniem octu ryżowego. Wyróżniamy kilka gatunków sushi, z uwagi na metodę przyrządzenia oraz użyte produkty spożywcze. Do najczęściej spotykanych typów potrawy zaliczają się : nigiri oraz maki. Nigiri to kompozycja ryżu, z którego formuje się owalne pałeczki oraz kawałka ryby. Tworzenie maki opiera się na położeniu ryby oraz ryżu na fragmencie wodorostu oraz zwinięcie całości. Potrzebne jest przy tym użycie przystosowanej do tego maty bambusowej. Jeżeli jesteśmy przy temacie konsumowania sushi – wskazane jest tylko, by wkładać do ust kawałki całe. Stąd też trzeba uważać, by danie serwować podzieloną na małe porcje.
Poznajemy smaki Azji- sushi
