Po restauracjach, które podają krajowe potrawy wyczekujemy przede wszystkim domowych kulinariów, inaczej pysznego jedzenia, przesytu oraz najwyższej jakości artykułów, które skonstruują postument kulinarny. To kłopotliwe, takie gotowanie to wydatki oraz niezbędność dogłębnego przestrzegania sztampowych przepisów, które dla wielu restauratorów nie są nadmiernie ekonomiczne. Dlatego w Polsce coraz to mniej jest restauracji, jakie serwują autentyczne, polskie dania. Coraz to częściej powstają restauracje, w jakich serwuje się dania z zachodu lub ewentualnie dalekiego wschodu – czas to przekształcić! Również w Polsce, jak i na całym świecie istnieje dużo najróżniejszych restauracji, barów i kawiarni. Zazwyczaj są w nich serwowane dania z całego świata tak, by każdy był w stanie dobrać coś słusznie do swojego gustu. Są jednakże punkty, gdzie serwowane są tylko i wyłącznie lokalne potrawy. Powodem do dumy jest niemniej jednak to, że takie punkty nie są jedynie w Polsce. Restauracja Grodzka Kraków
Wybitnie miłe jest to, że kucharze z innych państw starają się w swoim państwie przekazać choć źródło polskiej kuchni. Istnieją także osoby, które by przypomnieć polskim emigrantom o ich ojczyźnie w obcych państwach zakładają różnorodne restauracje. To naturalnie dzięki temu każdy Polak, który mieszka przykładowo w Stanach oraz bardzo nieczęsto jeździ do ojczyzny, może każdego dnia kosztować swoistych dla kraju, w którym się wychował, potraw oraz ciast. Owy pomysł jest niesłychanie porządny i każdego dnia można przekonać się o tym, iż sprawdza się on oraz wspólnie z upływem czasu jedna sobie coraz to większą rzeszę sympatyków.

Zobacz filmik